Η έκθεση τροφίμων Anuga 2019

Read so far
less than 1 minute

Την περίοδο από 05.10.2019 έως 09.10.2019 ήταν τελικά πίσω στην Κολωνία! Η μεγάλη διεθνής έκθεση τροφίμων! Και αυτό που λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν: Είναι μια ένωση 10 εμπορικών εκθέσεων, η οποία παρουσιάζει όλη την ποικιλομορφία του συνόλου της βιομηχανίας τροφίμων.

Η γιορτή τροφίμων Anuga

Έτσι, έχουμε 10 εκθέσεις με τα ακόλουθα ονόματα: Fine Food, Κατεψυγμένα Τρόφιμα, Κρέας, Ψυγείο και Νωπά Τρόφιμα, Ημερολόγιο, Ψωμί και Αρτοποιία, Ποτά, Βιολογικά, Ζεστά Ποτά και Μαγειρικές Έννοιες. Ξεκινάμε με αποκλειστικές γεύσεις και γαστρονομικά τρόφιμα και προχωρούμε πέρα από τα προϊόντα κρέατος, τα καινοτόμα προϊόντα ευκολίας, τα γαλακτοκομικά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το ψωμί και τα προϊόντα ψωμιού, τα αναψυκτικά, τα βιολογικά προϊόντα υψηλής ποιότητας, τα προϊόντα τσαγιού, καφέ και κακάου στον εξοπλισμό, Μαγειρική από τη βιομηχανία τροφίμων ή τη γαστρονομία.



100η επέτειος

Ήδη το 1919, έγινε το πρώτο Anuga και στη συνέχεια βρέθηκε από τη Στουτγάρδη μέσω του Μονάχου και του Βερολίνου στην Κολωνία. Η έκθεση «Γενική Έκθεση Τροφίμων και Ποτών» ήταν τότε το όνομα της εμπορικής έκθεσης, έτσι φέτος η έκθεση γιορτάζει την 100ή επέτειό της και ανυπομονώ για μια πομπώδη παράσταση και πολλές μικρές εκδηλώσεις κατά τη διάρκεια της έκθεσης. Δεν θα έπρεπε να επιβεβαιωθεί η πρόβλεψή μου; Δυστυχώς δεν ήθελα να δω (ίσως με λουλούδια ή άλλες διακοσμήσεις) μεγάλες εκτάσεις και πολύχρωμους, μεγάλους πάγκους, αλλά δυστυχώς δεν θα μπορούσα να τους βλέπω παντού φροντίστε.

Η κορυφαία εμπορική έκθεση για τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών

Όλος ο κόσμος ταξιδεύει στην Κολωνία κάθε δύο χρόνια για να παρουσιαστεί. Περισσότεροι από 7.500 εκθέτες κράτησαν τις θέσεις τους για να παρουσιάσουν τα καλύτερα τρόφιμα από τις χώρες τους. Επίσης φέτος είχαμε επισκέπτες από απομακρυσμένες χώρες στα διαμερίσματά μας! Κανονικοί από τη Βραζιλία και την Ταϊλάνδη έφθασαν, καθώς και νέοι επισκέπτες από την Αγγλία.

Η επίσκεψή μου στην έκθεση

Μαζί με έναν φίλο έβλεπα τον Anuga στις 09.10.2019. Φτάσαμε στις 14.00 περίπου στις αίθουσες εκθέσεων και με εξέπληξε, αν και επικρατούσε η ειρήνη εκεί. Αν και οι εκθέτες είχαν ήδη προειδοποιήσει ότι η έκθεση ίσως δεν ήταν τόσο ωραία την τελευταία μέρα, ήθελα να κάνω μια ιδέα για τον εαυτό μου. Τέλος, η δίκαιη επίσημα πήγε μέχρι τις 6 μμ!


Δεν υπάρχει πλέον διάθεση στις αίθουσες

Όπως ήδη γράψαμε παραπάνω, περίμενα μια πομπώδη εκδήλωση με μεγάλη διακόσμηση και ίσως ακόμη και χαρακτήρα εκδήλωσης. Μετά από όλα, αυτό είναι το Anuga! Μια τεράστια και παγκοσμίου φήμης έκθεση! Αλλά δυστυχώς ήμουν λίγο απογοητευμένος. Υπήρχαν μόνο λίγοι εκθέτες που έχουν επιδοθεί σε ένα μεγάλο περίπτερο ή το κοσμούσαν έτσι. Πολλοί πάγκοι χτίστηκαν δυστυχώς "μηδέν δεκαπέντε" και χωρίς διακόσμηση. Πολύ πλαστικό περιτύλιγμα στο ράφι. Επιπλέον, παρατήρησα ότι στην πραγματικότητα μερικές στάσεις δεν ήταν πλέον πλέον κατειλημμένες. Από περίπου τις 15.00 το ρολόι επιταχύνθηκε αυτό το φαινόμενο εξακολουθεί να είναι εκθετικό! Όλο και περισσότεροι πάγκοι εμφανίστηκαν ξαφνικά ορφανά και στη συνέχεια «λεηλατήθηκαν» μάλλον γρήγορα. Ναι, πολλοί άνθρωποι έχουν βέβαια συσκευαστεί στη συνέχεια το υπόλοιπο φαγητό.


Συχνά, τα τρόφιμα πωλούνται από τις εταιρείες. Φυσικά, δεν είναι όλα επίσημα! Επειδή επίσημα αυτό απαγορεύεται και τιμωρείται με ποινή. Επιβάλλεται επίσης ποινή αν τα περίπτερα είναι κενά πριν από τις 18:00. Αυτό έχει ειπωθεί αρκετές φορές με ομιλητές. Δυστυχώς δεν είναι πραγματικά επιτυχής.

Ο περίπατος μας μέσα από τις αίθουσες

Ιδιαίτερα εντυπωσιακός ήταν ο περίπατος στις αίθουσες των προϊόντων Ημερολογίου και Κρέατος. Έτσι, φυσικά, υπήρχαν πολλά μεγάλα, στρογγυλά τυριά σκληρών τυριών για να θαυμάσετε και να δοκιμάσετε και την αίθουσα ημερολογίου! Χωρισμένα και όμορφα ντυμένα. Μου άρεσε πολύ η αίθουσα αυτή. Επίσης, η αίθουσα με τα προϊόντα κρέατος με ωραιότερη διακόσμηση ξεχωρίζει: υπήρχαν σκούτερ Vespa και ακόμη και ένα Fiat 500 στα περίπτερα που ήταν όμορφα διακοσμημένα. Εκτός από τις νοσταλγικές μηχανές κοπής και μερικές αρθρώσεις, που κρέμονται σε βαθμό και αρχείο!









Το μέλλον είναι πράσινο

Η διατροφή μας και ειδικά η ενημέρωση για μια υγιεινή διατροφή αλλάζει . Όχι για τίποτα ο Ιπποκράτης είπε τα εξής: "Είστε αυτό που τρώτε!" . Όλο και περισσότεροι άνθρωποι αναζητούν μια υγιεινή διατροφή και θέλουν να απομακρυνθούν από το γρήγορο φαγητό και την υγιεινή, πράσινη βιολογική τροφή. Θα μπορούσα να δω και αυτό στην εμπορική έκθεση, όπου πολλοί κατασκευαστές και παραγωγοί έδωσαν μια προοπτική για το μέλλον. «Το μέλλον σχεδιάζει το Β» ακόμα και ο Katjes λέει και ενθουσιάζεται με ένα τεράστιο περίπτερο από ξύλινες παλέτες και διάφορες οργανικές ή ακόμη και vegan προϊόντα.


Υγιή είναι ατούς

Ειδικά η περιοχή "απαλλαγμένη από" τρόφιμα (όπως χωρίς γλουτένη) αυξάνεται με ταχείς ρυθμούς. Όπως ήδη αναφέρθηκε, οι τελικοί καταναλωτές θέλουν πάντα να τρώνε υγιεινότερα και επομένως να δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στην προέλευση και την ποιότητα των προϊόντων. Οι περιοχές χωρίς γλουτένη δίαιτα και οργανικές ή vegan έχουν μια ισχυρή, ποσοστιαία αύξηση. Η γλουτένη είναι ανθυγιεινή και σίγουρα και γενετικά τροποποιημένη. Ισχυρή ανάπτυξη και στις περιοχές μερών kosher προϊόντα ή halal τρόφιμα. Επίσης φυσικά η περιοχή "έτοιμη να φάει", επειδή οι άνθρωποι στην κοινωνία μας δυστυχώς έχουν όλο και λιγότερο χρόνο για τη ζωή τους.

Το σούπερ φαγητό

Τι είναι τα σούπερ τρόφιμα; Αυτό μοιάζει με bodybuilding ή χειραγωγημένο φαγητό; Αλλά μακριά από αυτό. Είναι οι καρποί της φύσης, οι οποίοι έχουν ιδιαίτερα υψηλό ποσοστό ενέργειας και βιταμινών. Διαβάζετε αυτό το δικαίωμα, σκεφτείτε το ρητό "Ένα μήλο κάθε μέρα, κρατήστε τον γιατρό μακριά". Και τώρα φανταστείτε, υπάρχουν φρούτα ή σπόροι που έχουν ακόμη υψηλότερη περιεκτικότητα σε βιταμίνες από ένα μήλο. Μήπως αυτό ακούγεται απίστευτο; Αλλά είναι αλήθεια!

Κρεμαστά στην Κόστα Ρίκα και την Ουκρανία

Κατά τη διάρκεια της περιήγησής μας στις αίθουσες, στη συνέχεια "κολλήσαμε" στην Κόστα Ρίκα. Από τους εκθέτες των διαφόρων βιοτεχνικών μπύρες από την Κόστα Ρίκα, έχουμε προσκληθεί στο πάγκο και αναμένεται να δοκιμάσουν όλες τις μπύρες (!). Οι εκθέτες ήταν απίστευτα φιλικοί και μάλιστα προσέφεραν μικρά σνακ για την μπύρα. Στο περίπτερο συναντήσαμε έναν κύριο που ήταν ενεργός στο περίπτερο της ομάδας Monolith. Ήταν υπεύθυνος για την βότκα από την Ουκρανία. Αυτό ήταν φυσικά εξυπηρετικό εξυπηρετείται με ωραία χαβιάρι, ψάρια και διάφορα καναπεδάκια. Τόσο η βότκα (Hlibny Dar), καθώς και το φαγητό ήταν νόστιμο! Η βότκα έχει πολύ μαλακό και γεμάτο χρώμα και επομένως είναι ακόμα καλό για κατανάλωση.

Τα έξοδα εισόδου

Η εμπορική έκθεση επισκέπτεται ως εμπορικός επισκέπτης με μακροπρόθεσμο εισιτήριο για περίπου 80 ευρώ και εάν χρειάζεστε μόνο ένα εισιτήριο ημερησίως, μπορείτε να το αγοράσετε για 40 ευρώ.

Οι ατομικές αίθουσες

Στην πραγματικότητα καταλαμβάνει όλες τις αίθουσες της Koelnmesse κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης. Οι αίθουσες από ένα έως έντεκα είναι συνήθως κατεχόμενες σε όλα τα επίπεδα. Αυτό σημαίνει, μόλις ο κατώτερος και ο επάνω όροφος της αίθουσας.

Οι χρόνοι ανοίγματος

Η Anuga είναι ανοιχτή για τους εκθέτες από τις 9:00 π.μ. έως τις 7:00 μ.μ. και για τους επισκέπτες από τις 10:00 π.μ. έως τις 6:00 μ.μ.

Το συμπέρασμά μου

Θα περίμενα πολλά περισσότερα για την εκατονταετηρίδα του Anuga! Έχασα την πομπώδη διακόσμηση και το κινούμενο σχέδιο με τη μορφή μεταμφιεσμένων ανθρώπων, διασκεδαστών στις εθνικές φορεσιές κάθε χώρας (λέξη-κλειδί γυναίκα Antje από την Ολλανδία στα ξύλινα τσότ) ή όμορφες οικοδέσποινες. Επιπλέον, βρήκα λίγο παράξενο ότι οι πάγκοι είχαν καθαριστεί εν μέρει πριν το τέλος στις 18.00. Θα μπορούσα να δοκιμάσω πολλά τυριά, να πίνω πολύ καφέ, αλλά και μπύρα και βότκα, αλλά μου χάρισα την καλή διάθεση.

Δυστυχώς, η έκθεση έμοιαζε λίγο άτσαρη και υπνηλία στο τέλος. Περισσότεροι από 170.000 επισκέπτες μπορεί να έχουν ζήσει περισσότερο τις προηγούμενες μέρες και απλά έκανα κακή τύχη την τελευταία μέρα; Λοιπόν, βρήκα την Anuga πολύ ενδιαφέρουσα ούτως ή άλλως και νομίζω ότι είναι ένα έξυπνο πράγμα για τους networkers από τη βιομηχανία τροφίμων. Εκεί, οι παγκόσμιες επιχειρηματικές σχέσεις χτίζονται γύρω μας για να παρουσιάσουμε στους τελικούς χρήστες πολλά νέα και όμορφα προϊόντα από τον κόσμο των τροφίμων.

Θέλετε να επισκεφθείτε το Anuga το 2021;

Το Anuga λαμβάνει χώρα την εποχή από 9 έως 13 Οκτωβρίου 2021 στην Κολωνία Deutz. Οι εκθεσιακοί χώροι βρίσκονται σε απόσταση μόλις 750μ. Ή 1000μ. Μακριά από τα εκθεσιακά μας διαμερίσματα. Έτσι αν ψάχνετε για διαμονή, μην διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας! Προσβλέπουμε στην μη δεσμευτική σας έρευνα.

Ferienwohnung Köln

Fewo in cologne

Unterkunft Köln

Fewo Nummer 1

Fewo Nummer 2

Fewo Nummer 3

Tags: 
Bewertung: 
Average: 5 (1 vote)