Ο Κολωνία διαμερισμάτων παρουσιάζει: The Anuga

Η ANUGA, η Γενική Έκθεση Τροφίμων και Ποτών , είναι μια εμπορική έκθεση. Είναι το μεγαλύτερο του είδους του παγκοσμίως και έχει να κάνει με τη διατροφική επιστήμη. Η βιομηχανία τροφίμων είναι επίσης στο επίκεντρο αυτής της έκθεσης. Μπορείτε να τα επισκεφτείτε κάθε δύο χρόνια στην Κολωνία. Παρουσιάζονται δέκα εμπορικές εκθέσεις με διαφορετικές κατηγορίες τροφίμων. Το ANUGA διοργανώνεται από το Kölnmesse.

Η ιδέα πίσω από αυτήν

Η εμπορική έκθεση πραγματοποιείται χωρίς δημόσιες ημέρες και αποτελεί πλατφόρμα συναλλαγών για:

• Εισαγωγείς
• Χονδρέμπορος
• Λήψη αποφάσεων - εστίαση στη βιομηχανία τροφίμων

Η εμπορική έκθεση είναι παγκόσμια εμπορική έκθεση διεθνούς σημασίας

Πρόκειται για συγχώνευση προμηθευτή και πελάτη:

• Εμπόριο και γαστρονομία
• Αγορά εξαγοράς
• Διαδικτυακό εμπόριο

Η παγκόσμια βιομηχανία τροφίμων πρέπει να παρουσιάζεται με ένα ευρύ φάσμα. Γι 'αυτό υπάρχουν δέκα εμπορικές εκθέσεις, όλες λειτουργούν κάτω από μια στέγη. Αυτό συμβάλλει στην ευκρίνεια του προφίλ των μεμονωμένων εμπορικών εκθέσεων και μπορούν να δημιουργηθούν συνέργειες. Αυτές οι εμπορικές εκθέσεις παρουσιάζονται παρακάτω:

• για λιχουδιές, γκουρμέ και βασικά τρόφιμα - Anuga Fine Food
• για ποτά - Ποτά Anuga
• για την ευκολία των φρέσκων προϊόντων, φρέσκα λιχουδιά, ψάρια, φρούτα και λαχανικά - Anuga Chilled & Fresh Food
• για κρέας, λουκάνικο, θηράματα και πουλερικά - Anuga Meat
• για κατεψυγμένα τρόφιμα και προϊόντα παγωτού - Anuga Frozen Food
• για γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα - Anuga Dairy
• για ψωμί, αρτοσκευάσματα και επικάλυψη - Anuga Bread & Bakery
• για βιολογικά προϊόντα - Anuga Organic
• με τσάι, καφέ και κακάο - Ζεστά ροφήματα Anuga
• όσον αφορά την κουζίνα, την τεχνολογία και τον εξοπλισμό γαστρονομίας και την αγορά εκτός σπιτιού - Anuga Culinary

Ιστορία Anuga

Οι αρχές ξεκίνησαν τα έτη 1919 έως 1929: Το 1919 πραγματοποιήθηκε η πρώτη εμπορική έκθεση Anuga στην πόλη της Στουτγάρδης. Εκείνη την εποχή υπήρχε ένας συνδυασμός για την 12η Ημέρα Σύνδεσης του Ράιχ Σύνδεσμος Αντιπροσώπων Ντελικατέσεν της Γερμανίας. Εκείνη την εποχή η έκθεση λειτουργούσε ως μινιατούρα μοντέλου. Συγκεντρώθηκαν περίπου 200 εταιρείες από όλη τη Γερμανία. Η έκθεση έγινε επιτυχής και η απόφαση λήφθηκε από την Ένωση Ράιχ. Στο μέλλον πρέπει να υπάρχει μια συσχετισμένη Anuga σε κάθε ημέρα σύνδεσης. Υπήρχε μια έκθεση ταξιδιού που πραγματοποιήθηκε διαφορετικά κάθε χρόνο. Η "Γενική Έκθεση Τροφίμων και Ποτών" δημιουργήθηκε. Το 1920 η έκθεση παρουσιάστηκε στην πόλη του Μονάχου. Οι επόμενοι χώροι ήταν:

• 1921 Ανόβερο
• 1922 Βερολίνο
• 1923 Magdeburg

Για πρώτη φορά στην Κολωνία

Στην Κολωνία, η Anuga έλαβε χώρα για πρώτη φορά το 1924 . Από τις 17 Αυγούστου έως τις 24 Αυγούστου, 360 εκθέτες ήρθαν στην έκθεση. Οι εταιρείες παρουσίασαν τα προϊόντα τους σε μια έκταση περίπου 10.000 m2. Μεταξύ του πρώτου και του δεύτερου παγκόσμιου πολέμου, αυτή ήταν η καλύτερη έκθεση. Περίπου 40.000 επισκέπτες ήρθαν σε αυτήν την έκθεση. Ήδη αυτή τη στιγμή ορίστηκαν οκτώ προτεραιότητες:

• Τρόφιμα και είδη πολυτελείας
• Εξοπλισμός μαγειρέματος και ψησίματος
• Μηχανές παραγωγής τροφίμων
• Υλικά συσκευασίας και μηχανήματα συσκευασίας
• Συσκευή φόρτισης
• Τεχνολογία μεταφορέων
• Χημικά και καλλυντικά παρασκευάσματα
• Διαφημιστικά είδη

Η εμπορική έκθεση ήταν μεγάλη επιτυχία , κυρίως επειδή ο επαγγελματισμός ήταν τεράστιος. Ωστόσο, η οικονομική κατάσταση συμμετείχε επίσης. Το 1924 υπήρχε ξεχωριστός οικονομικός διαχωρισμός για τη Ρηνανία. Υπήρξε διαχωρισμός από το υπόλοιπο έδαφος του Ράιχ. Έτσι, η έκθεση Anuga εξελίχθηκε σε μια γερμανική διαδήλωση κατά της βρετανικής κατοχής. Το Festschrift για την Anuaga διάβαζε ως εξής: "Καλή γερμανική πράξη".

Τα έτη από το 1951

Το 1951 επαναλήφθηκε η εμπορική έκθεση. Υπήρξε μια απόφαση της Γερμανικής Ομοσπονδίας Λιανικής Τροφίμων. Σήμερα αυτή είναι η γερμανική εμπορική ένωση. Για πρώτη φορά η έκθεση διοργανώθηκε στην πόλη της Κολωνίας το 1951. Πραγματοποιήθηκε από τις 6 Οκτωβρίου έως τις 14 Οκτωβρίου. Η AUMA θεώρησε την Anuga πολύ σημαντική για όλη τη Γερμανία. Ήρθαν περισσότεροι από 1200 εκθέτες, οι οποίοι ήρθαν από όλο τον κόσμο. Συνολικά 34 χώρες συμμετείχαν στην εμπορική έκθεση. Ο εκθεσιακός χώρος ήταν 52.000 m2 και το Ομοσπονδιακό Υπουργείο Τροφίμων, Γεωργίας και Δασών συνεισέφερε ειδικές ποσοστώσεις για εκθέτες από ξένες χώρες. Διατέθηκαν περίπου δύο εκατομμύρια αμερικανικά δολάρια. Ο αριθμός των επισκεπτών ήταν περίπου 250.000, οι οποίοι ήρθαν από κοντά και μακριά.

Διεθνείς επισκέπτες

Οι επισκέπτες ήρθαν επίσης από το εξωτερικό. Δεδομένου ότι η εμπορική έκθεση ήταν τόσο επιτυχής, η απόφαση λήφθηκε κάθε δύο χρόνια. Αυτό αποφασίστηκε σε μια γενική συνέλευση γερμανικών εμπόρων λιανικής πώλησης τροφίμων. Ο Adolph C. Nickelsen ήταν ο κύριος πρόεδρος της ένωσης εκείνη την εποχή. Το 1953, η Anuga ήταν πολύ δημοφιλής στις ξένες εταιρείες. Περισσότεροι εκθέτες από το εξωτερικό συμμετείχαν από τους δικούς τους. Ο αριθμός των επισκεπτών αυξήθηκε σε περίπου 262.000.

Γερμανικοί εκθέτες

Ωστόσο, οι Γερμανοί εκθέτες μπόρεσαν να ασφαλίσουν τις μεγάλες αίθουσες νούμερο ένα έως τρεις, για τον τομέα των τροφίμων και των ειδών πολυτελείας. Οι εκθέτες για τον εξοπλισμό φόρτισης εκπροσωπήθηκαν στον επάνω όροφο. Συστήματα τεχνολογίας και μηχανών εκτέθηκαν σε επίπεδο εδάφους. Οι αίθουσες από τέσσερις έως πέντε προορίζονταν για αυτό. Υπήρχε ένα κατάστημα δειγμάτων κρεοπωλείων και ένα κατάστημα δειγμάτων γάλακτος. Το "Glass Kitchen" προκάλεσε περιέργεια και ήταν ένα από τα κύρια αξιοθέατα. Αυτό αφορούσε την αλιευτική βιομηχανία στη Γερμανία. Ο Τύπος το επαίνεσε ως "αριστούργημα εκθεσιακών κτιρίων στη Δυτική Γερμανία".

Εξωτερικό

Οι ξένες χώρες παρουσιάστηκαν στην αίθουσα επτά . Ο Λούντβιχ Έρχαρντ ήταν τότε ο ομοσπονδιακός Υπουργός Οικονομίας. Ήθελε να μείνει η Anuga στην Κολωνία. Το 1955 ο εκθεσιακός χώρος αυξήθηκε σε 20.000 m2. Η εκπομπή "Γερμανία προσφέρει" έλαβε πολύ καλοκάγαθη τότε. Δεδομένου ότι η ANUGA αναπτύχθηκε τόσο καλά, η κύρια ένωση του λιανικού εμπορίου τροφίμων αποφάσισε ότι η εμπορική έκθεση θα πρέπει να πραγματοποιείται κάθε δεύτερη χρονιά στην πόλη της Κολωνίας. Ο Konrad Adenauer ήταν ο σημαντικότερος επισκέπτης της επιτυχημένης έκθεσης. Ήταν εξαιρετικά εντυπωσιασμένος από την παράσταση και ενημέρωσε τους διοργανωτές ότι θα μπορούσαν δικαίως να είναι περήφανοι για την έκθεση. Το IKOFA πραγματοποιήθηκε στη νότια Γερμανία και ήταν σε ανταγωνισμό με την Anuga. Το 1957, ωστόσο, η Anuga κατέγραψε περισσότερους επισκέπτες. Η παράσταση "Συσκευασία και συσκευασία" πήρε 140 εκθέτες κάτω από την πτέρυγα της και μπόρεσε να λάμψει με μέγιστους αριθμούς.

Ημέρα προσαρμογής καταστημάτων

Η ημέρα των καταστημάτων είδε περίπου 150 εκθέτες και η παράσταση ονομάστηκε "Το σύγχρονο κατάστημα" . Επτά πλοία διατέθηκαν για να λειτουργήσουν ως ξενοδοχεία. 1000 επισκέπτες στην έκθεση έμειναν σε πλοίο ξενοδοχείου. Το 1959 υπήρξε ένα συμπλήρωμα σε αυτές τις δύο παραστάσεις. Προστέθηκε η εκπομπή "Διαφήμιση και Διακόσμηση". Η Ένωση Κρεοπωλείων της Γερμανίας συμμετείχε στην Anuga για πρώτη φορά. Το FNL, μια ομάδα στήριξης της οικονομίας των μεταρρυθμίσεων, οργάνωσε μια επίδειξη πληροφοριών και ήρθε στην κατασκευή της αίθουσας Νο. 14. Εκεί οι επισκέπτες είδαν στην εκπομπή "Frozen chain" την υποομάδα "Frozen and Frozen Food". Διάφορα ειδικά κατεψυγμένα οχήματα παρουσιάστηκαν στον υπαίθριο ιστότοπο.

Σε πορεία για επέκταση

Η Anuga επεκτάθηκε το 1961. Η βιομηχανία ζαχαροπλαστικής εκτίθεται από το 1957. Η εκπομπή σας με τίτλο "The Sweet Road". Αυτό αυξήθηκε σε περισσότερους από 250 εκθέτες και ήταν μεταξύ των μεγαλύτερων ομίλων στον κλάδο. Οι επισκέπτες μπόρεσαν να εξοικειωθούν με τη σύγχρονη οργάνωση γραφείων στην εκπομπή «Ο σύγχρονος τομέας λιανικής». Υπήρχαν συνολικά τέσσερις ημέρες επισκεπτών και το 1963 προστέθηκε μια άλλη εστία στη βιομηχανία γαλακτοκομικών προϊόντων. Η εκπομπή "Πώληση παντοπωλείων με σύγχρονο τρόπο - εξασφάλιση επιβίωσης για αύριο" ήταν στο πρόγραμμα το 1965.

Συσκευασία και Co

Ένας μαγνήτης επισκέπτη ήταν επίσης η κατηγορία "Ενεργός σχεδιασμός καταστήματος: φως, χρώμα, υλικό" . Η «δέκα χρόνια συσκευασίας στην Anuga» ήταν μια εμπορική έκθεση για τη βιομηχανία συσκευασίας. Υπήρχε μια πρώτη κοινή στάση για τη γερμανική βιομηχανία αυτόματων πωλητών. Από εδώ και στο εξής υπήρχαν επίσης πέντε ημέρες για αγοραστές με ειδικό χαρακτήρα. Το 1996 γιορτάστηκαν τα 50α γενέθλια της Anuga. Το προηγούμενο μοντέλο του 1919 μετατράπηκε σε παγκόσμια έκθεση για αυτές τις βιομηχανίες. Το μη φαγητό είχε την πρώτη παρουσίαση και ήρθαν περίπου 50 εκθέτες. Οι αίθουσες 1 έως 3 επεκτάθηκαν. Η βιομηχανία ζαχαροπλαστικής μπόρεσε να χρησιμοποιήσει τις αίθουσες 1 και 2 στον επάνω όροφο. Από τώρα και στο εξής, η εμπορική έκθεση πραγματοποιήθηκε μόνο σε επτά ημέρες.

Φαστ φουντ

Το 1967 προστέθηκε η έκθεση "Out-of-home catering". Η βιομηχανία γρήγορου φαγητού τώρα ήθελε επίσης να παρουσιαστεί στο Anuga. Αυτό δεν οδήγησε σε διεύρυνση του ιστότοπου, αλλά δημιουργήθηκε το "Eurosnack". Αρχικά πραγματοποιήθηκε στην Anuga, αλλά αργότερα έγινε ανεξάρτητη εμπορική έκθεση. Η διεθνής έκθεση ζαχαροπλαστικής πραγματοποιείται μία φορά το χρόνο στην Κολωνία. Από το 1971 η DEHOGA ήταν μέρος της Anuga, μιας κρατικής εμπορικής έκθεσης για τη βιομηχανία ξενοδοχείων και εστιατορίων. Τώρα υπήρχαν επίσης μεγάλες κουζίνες που θαυμάζονταν στην έκθεση. Η CMA, μια κεντρική εταιρεία μάρκετινγκ για τον γερμανικό γεωργικό τομέα, ενσωματώθηκε επίσης.

Καντίνα και Συνεργάτες

Από το 1971, η Anuga έχει κληθεί στο επίσημο πλαίσιο: "Γενική έκθεση τροφίμων και πολυτελείας με Inter-Non-Food, τεχνικό κέντρο για τη βιομηχανία τροφίμων και ειδική έκθεση για τη γαστρονομία." Η παράσταση "Κοινοτική εστίαση και εκτός σπιτιού". -Το Verzehrs "με δείγμα καντίνας" ήταν μια ειδική παράσταση. Το "υποδειγματικό δωμάτιο ξενοδοχείου" ήταν επίσης το επίκεντρο. Υπήρχε μια "Ημέρα Γαστρονομίας" στο κέντρο πληροφοριών και η εμπορική έκθεση συντομεύτηκε σε έξι ημέρες με μια δημόσια ημέρα.

Αναδιοργάνωση από το 1975

Το 1975 έγινε μια βασική συζήτηση για την καθαρή εμπορική έκθεση. Υπήρχαν τρεις κύριοι τομείς καθώς και κρατικές εκπομπές:

• Το Consuma είναι τμήμα "Food-Nonfood"
• το Systema είναι ένα τεχνικό τμήμα για συστήματα τροφοδοσίας
• η Technica είναι ένας τεχνικός τομέας του εμπορίου τροφίμων καθώς και -
• το κράτος δείχνει: Οι εταιρείες από το εξωτερικό μπορούν να παρουσιαστούν εδώ. Από την αρχή, συμμετείχαν στην Anuga με μεγάλη επιτυχία. Υπήρχε κοινοτική υποστήριξη για τις αναπτυσσόμενες χώρες. Το Ομοσπονδιακό Υπουργείο και η GTZ προσέφεραν επίσης υποστήριξη. Οι εκθέτες του Τρίτου Κόσμου έλαβαν τιμές stand σε δίκαιες, χαμηλότερες τιμές.

Το 1975 συγκλήθηκε η "Μικρή Επιτροπή". Υπήρξε μια συζήτηση για το πώς να προχωρήσουμε. Στις 3 Ιουλίου 1974, καταρτίστηκε ένα πρωτόκολλο στο οποίο αναφέρεται ότι η επιτυχημένη κορυφαία θέση ως εξειδικευμένη εκδήλωση για τη βιομηχανία τροφίμων πρέπει να επεκταθεί. Οι περιοχές κατανάλωσης πρέπει να επεκταθούν και να ενισχυθεί ο ειδικός χαρακτήρας τους.

Σχεδιάστηκε μια κλειστή αναπαράσταση για:

• Ποτά
• Ντελικατέσεν
• Προϊόντα κρέατος
• Εισαγωγές

Περαιτέρω περιοχές

Τα κατεψυγμένα τρόφιμα, τα γλυκά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα ήταν ξεχωριστοί τομείς. Για την τροφοδοσία εκτός σπιτιού, ο στόχος ήταν να ενσωματωθούν οι περιοχές ψησίματος, σνακ και τοπικής εστίασης. Η τελευταία δημόσια ημέρα που απομένει ακυρώθηκε. Ως εκ τούτου, η Anuga δεσμεύτηκε να είναι μια αποκλειστική εμπορική έκθεση. Έκτοτε, μόνο περισσότεροι επισκέπτες έχουν γίνει δεκτοί στο εμπόριο. Ένα διαφορετικό γραφικό σύμβολο αναπτύχθηκε για κάθε θεματική περιοχή. Κάθε ομάδα ειδικών είχε επίσης το δικό της διαφημιστικό υλικό. Το "a" σχεδιάστηκε ως το λογότυπο για την Anuga. Αυτό εξαπλώνεται σε ολόκληρο τον κόσμο. Η σύνδεση μεταξύ των επιμέρους περιοχών πρέπει να εκφράζεται με αυτόν τον τρόπο.

Ακόμα περισσότερο χώρο

Το 1977 επεκτάθηκε το εκθεσιακό κέντρο. Προστέθηκε το σφαγείο της Βόρειας Ρηνανίας-Βεστφαλίας. Οι αίθουσες 1 έως 5 έχουν ανατεθεί στις κρατικές εκπομπές. Το Hall 6 διατηρήθηκε δωρεάν για εισαγωγές. Αίθουσα 1 έως Αίθουσα 5 προορίζονταν για τις κρατικές εκπομπές. Άλλες αίθουσες:

• Αίθουσα 8: Χωρίς φαγητό
• Αίθουσα 10.2: Κατεψυγμένα τρόφιμα
• Αίθουσα 12.2: "Sweet Center" και "Milky Way"
• Αίθουσα 13: Αγορά ποτών
• Αίθουσα 14: Systema
• Αίθουσα 15: Τεχνολογία

Spin-off

Η έκθεση του συνδέσμου εστιατορίων της πολιτείας της Βόρειας Ρηνανίας-Βεστφαλίας διαχωρίστηκε από την εμπορική έκθεση Anuga. Αντίθετα, παρουσίασε στην πόλη του Ντίσελντορφ και παρουσιάστηκε στην έκθεση επισκεπτών. Το 1983, το σκάφος επεξεργασίας ξύλου και πλαστικών εκτέθηκε για πρώτη φορά. Επιπλέον, προστέθηκε η «Ευρωπαϊκή Ένωση Συλλόγων Κατασκευαστών Υγιεινής Διατροφής». Το "Gastrovision" έλαβε πολλούς επαίνους σε μια ειδική παράσταση. Το μη φαγητό δεν έχει παρουσιαστεί από το 1985. Αυτό ενέτεινε ξανά τον ειδικό χαρακτήρα της Anuga.

Υπήρξε μια άμεση πώληση όλων των αγαθών και δειγμάτων . Το 1987 εισήχθη το τριήμερο εισιτήριο. Αυτό έγινε για να αποτραπεί η λήψη εισιτηρίων εισιτηρίων από μη εξουσιοδοτημένους επισκέπτες της εμπορικής έκθεσης. Το 1991 ο "Γαλαξίας" μεταφέρθηκε σε έναν μεγαλύτερο εκθεσιακό χώρο. Υπήρχε χώρος για 422 εκθέτες από συνολικά 25 χώρες. Αυτή ήταν μια αντίδραση στην εμπορική έκθεση Nowea στο Ντίσελντορφ. Το 1990 διοργανώθηκε για πρώτη φορά ως "Intermopro". Είναι μια ειδική έκθεση που παρουσιάζει γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα.

Προστέθηκε νέα συστηματοποίηση μεταξύ 1993 και 1995

Το 1993 το μέγεθος της έκθεσης είχε φτάσει σε σημαντικό επίπεδο . Ως εκ τούτου, ήταν απαραίτητο να παρουσιαστούν ειδικές προσφορές. Προστέθηκαν οι περιοχές Gastroma, Consuma και Technica. Η περιοχή ποτών αναδιοργανώθηκε και η περιοχή "ξενοδοχειακός εξοπλισμός" καταργήθηκε. Έκτοτε, δεν εκδόθηκαν πλέον κουπόνια εισόδου. Οι περιοχές έχουν γίνει πιο διαφανείς χάρη στη νέα διάταξη του διαδρόμου. Ο Dieter Ebert, γενικός διευθυντής της εμπορικής έκθεσης, ανακοίνωσε: "Η Nestle δεν επωφελείται από την κα Schmitz από τη Nippes με το στεφάνι για καφέ στην εμπορική έκθεση!

Ένας εξαγωγέας ζαμπόν Πάρμας δεν επωφελείται από τον κ. Schmitz που εμφανίζεται με το μπόουλινγκ κλαμπ του! "Στη συνέχεια, ο αριθμός των επισκεπτών μειώθηκε σε 40.000, αλλά η ποιότητα των επισκεπτών της εμπορικής έκθεσης αυξήθηκε. Το 1995 το τμήμα τεχνολογίας ανατέθηκε σε εξωτερικούς συνεργάτες Κυκλοφόρησε το "Anuga FoodTec". Το Anuga έγινε "Anuga Cologne - World Food Market" και ο υπότιτλος καταργήθηκε. Επομένως, ο χώρος έκθεσης ήταν μεγαλύτερος και η γκάμα βελτιώθηκε. Τα τμήματα προστέθηκαν:

• Διαίρεση κρέατος, λουκάνικων, θηραμάτων και πουλερικών
• το τμήμα γαλακτοκομικών προϊόντων και γαλακτοκομικών προϊόντων
• τμήμα κατεψυγμένων τροφίμων και προϊόντων παγωτού
• ένα τμήμα για ποτά με πέντε περιοχές
• την ενότητα "Γενικά τρόφιμα και βασικά υλικά"
• ένα τμήμα για μπαχαρικά, καθώς και λιχουδιές και υγιεινά τρόφιμα και κονσερβοποιημένα τρόφιμα
• το τμήμα πολυτελών τροφίμων, καθώς και ψωμί, ψητά και επικάλυψη
• ένα τμήμα φρούτων και φρέσκα φρούτα και φρέσκα λαχανικά
• το τμήμα για τα οστρακοειδή, τα ψάρια και τα μαλακόστρακα

Διεθνείς εκθέτες

Το 2001 υπήρχαν 165.000 προμηθευτές που προέρχονταν από 147 χώρες. Υπήρξαν παρουσιάσεις από 6205 εταιρείες σε 95 χώρες. Το ποσοστό των αλλοδαπών ήταν 75% και 195 εταιρείες προέρχονταν από την Αμερική. Η εστίαση ήταν στα τμήματα: κατεψυγμένα τρόφιμα, κρέας και πουλερικά, γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα. Με το "Anuga special" παρουσιάστηκε μια ξεχωριστή περιοχή. Υπήρχαν σπεσιαλιτέ από την περιοχή εδώ.

Δέκα εμπορικές εκθέσεις βρίσκονται κάτω από μια στέγη

Το 2003 πραγματοποιήθηκε για πρώτη φορά η παράσταση "10 εμπορικές εκθέσεις κάτω από μια στέγη". Υπήρξε αύξηση των εκθετών κατά 5% το 2005. Η Anuga κατέγραψε συνολικά 6607 εκθέτες που προέρχονταν από 95 χώρες. Το 83% προήλθε από χώρες εκτός Γερμανίας και περίπου 163.000 εμπορικοί επισκέπτες μετρήθηκαν. Αυτά προήλθαν από συνολικά 175 διαφορετικές χώρες. Το 2009 υπήρχαν περίπου 153.500 επισκέπτες στην έκθεση. Προέρχονταν από περισσότερες από 180 χώρες, με το 61% να είναι ξένοι επισκέπτες. Υπήρχαν 6522 πάροχοι από 97 διαφορετικές χώρες. Υπήρχαν τα ακόλουθα δημοφιλή θέματα:

• Προϊόντα ευκολίας
• Προϊόντα καλής διατροφής
• Προϊόντα "Free-From"

Εταιρική κοινωνική ευθύνη

Εκφράστηκαν επίσης τα θέματα "Εταιρική κοινωνική ευθύνη" και "Βιωσιμότητα" . Το 2011 υπήρχαν 6.743 προμηθευτές που προέρχονταν από 97 χώρες. Ο αριθμός των επισκεπτών ήταν 154.516 και η εμπορική έκθεση διήρκεσε από τις 8 έως τις 12 Οκτωβρίου. Το "Chef of the Year" ήταν ένας διαγωνισμός που πραγματοποιήθηκε εκείνη την εποχή. Ο διαγωνισμός πραγματοποιείται κάθε δύο χρόνια. Οι προκαταρκτικές αποφάσεις λαμβάνονται για τους φιναλίστ και η εκδήλωση λαμβάνει χώρα σε γερμανόφωνες χώρες σε συνεχώς μεταβαλλόμενες πόλεις.

Ορισμένοι αριθμοί

Το 2013 πραγματοποιήθηκε η 32η Anuga και ήρθαν 6627 προμηθευτές. Αυτά είχαν έκταση 152.000 m2 . Υπήρξαν πέντε ημέρες της έκθεσης και μετρήθηκαν 154.642 επισκέπτες της εμπορικής έκθεσης. 101.809 από αυτά προέρχονταν από το εξωτερικό. Η 33η Anuga έλαβε χώρα το 2015 και δημιουργήθηκαν περαιτέρω δίσκοι. 7063 προμηθευτές προέρχονταν από 108 διαφορετικές χώρες. Το ξένο μερίδιο ήταν 89% και ο εκθεσιακός χώρος ήταν 284.000 m2. Καταγράφηκαν 160.000 επισκέπτες και προέρχονταν από 192 διαφορετικές χώρες. Το 2017 υπήρχε η 34η Anuga με 7.400 εκθέτες. Παρουσιάστηκαν από 107 διαφορετικές χώρες. Ο αριθμός επισκεπτών έσπασε όλα τα ρεκόρ, με 165.000 επισκέπτες της έκθεσης.

Ζείτε πολύ κοντά στην έκθεση!

Θέλετε να περπατήσετε στο Koelnmesse; Στη συνέχεια, κάντε κράτηση ενός διαμερίσματος εμπορικών εκθέσεων στη διεύθυνση Κολωνία διαμερισμάτων , και στη συνέχεια μπορείτε εύκολα να περπατήσετε στην εμπορική έκθεση! Ανυπομονούμε για το ερώτημά σας!