De ISM - Confectionery Fair in Keulen

De familie Weihofen was op de zoetwarenbeurs in Keulen 2015

In 2015 was de zoetwarenbeurs ISM weer in Keulen in de beurshallen van de Kölnmesse . Voor de 45ste keer werden zowel vakbezoekers als "gewone" bezoekers uitgenodigd om zich te vergapen aan de laatste trends en de mooiste snoepjes ter wereld. Bij zoetwaren denken veel mensen meteen aan chocolade, maar deze beurs had nog veel meer te bieden!

Gezonde snoepjes

Gezonde tussendoortjes en bewuste consumptie van zoetwaren (klinkt grappig, maar zo is het) komen steeds meer naar voren. Voedingstrends zoals veganistisch, vegetarisch of glutenvrij voedsel hebben ook de producenten van zoetwaren geïnspireerd. Duizenden bezoekers van de ISM waren verbaasd over de laatste trends, die je natuurlijk zelf kunt proberen! Bezoekers en vertegenwoordigers van over de hele wereld , kleine startende bedrijven en grote bedrijven ontmoetten elkaar, spraken met elkaar en konden zeker veel goede, nieuwe contacten leggen.

Grootste banketbakkerij ter wereld!

De internationale zoetwarenbeurs is - volgens de organisator - de "grootste en belangrijkste beurs voor snacks, chocolade, fruitgom en andere zoetigheden ter wereld!" De laatste trends van over de hele wereld en de mogelijke bestsellers voor de komende maanden worden hier gepresenteerd. Deze grandioze beurs vindt in februari steeds weer plaats in Keulen. Er worden bijna 40.000 bezoekers verwacht voor de volgende ISM in 2016.

In de beurshallen in Keulen Deutz wordt een enorm assortiment zoetwaren gepresenteerd. Het gaat van: chocolaatjes, cacao, chips en andere Snacks, pralines, fijn gebak en ijs! Door het veranderde consumentengedrag komen er steeds nieuwe ideeën op de markt: zoals de gezonde mueslireep. Ook gloednieuw: de veganistische chips! Aardappelen zijn hier niet de basis, maar savooiekool! Veel vitamines en mineralen in plaats van vet en calorieën ... Klinkt goed, maar hopelijk smaken ze ook goed. De hennepchocolade was ook gloednieuw ... ja, precies: hennep! Na een reep van deze chocolade ben je zeker ontspannen :)

Süssigkeiten ISM
Nieuwe ideeën, bijzondere zoetigheden bij ISM

Dit jaar waren we voor het eerst op de zoetwarenbeurs in Keulen Deutz en waren we overweldigd door het aanbod. Vele hallen vol met gewoon meer stands en bedrijven van over de hele wereld presenteerden op elke stand hun producten. De hallen werden op onderwerp gesorteerd en vervolgens werden de gangpaden genummerd en gesorteerd op land. Met andere woorden: we hebben niet eens alles kunnen zien!

Mijn kinderen waren enthousiast en we zullen de beurs waarschijnlijk in 2016 weer bezoeken. In het begin was het natuurlijk een beetje spannend, want we moesten mijn zoon eerst de beurshallen binnen smokkelen omdat hij eigenlijk te jong was. (De exposanten hebben een minimumleeftijd gespecificeerd om te voorkomen dat kinderen "in paniek raken") Mijn kinderen hadden in lange tijd niet zoveel chocolade en snoep op één plek gezien.






Naast de ISM vindt ProSweet plaats

Parallel aan de ISM vond de ProSweets Keulen plaats in hal 10.1 van de handelsbeurs van Keulen in plaats van. Meer dan 300 leveranciers uit meer dan 30 landen over de hele wereld presenteerden intelligente oplossingen voor de zoetwarenindustrie. De levering, productie en verpakking van de zoetwaren moet immers ook werken. Bij ProSweets waren we verbaasd toen we een robotarm zagen die de pralines perfect in de juiste verpakking op een grote verpakkingslijn plaatste. Machines voor de productie van nougat of chocolade: alles was aanwezig en zo opgesteld dat men het productieproces op de voet kon volgen. Het aanbod werd gecompleteerd door vele kleurrijke verpakkingen en dozen om de items in op te bergen.

Het was een zeer vermoeiend maar zeer interessant bezoek aan de ISM in Keulen . We verlieten de beurs met verschillende zakjes chocolade en snoep!

ism

Aan het einde zijn alle snoepjes opgeruimd!

Zoals je in deze video kunt zien, is alles de laatste dag opgeruimd! De exposanten moeten het rondslingerende snoep betalen als verwijderingskosten. Daarom vinden ze het niet erg als bezoekers iets meenemen :)

ism

ism

ISM 2019: 's werelds toonaangevende vakbeurs voor snacks en zoetwaren is terug!

Binnenkort is het weer zover! In de periode van 27 januari tot 30 januari 2019 is het motto in de domstad " De toekomst en het hart van snoep en snacks! " Dit jaar worden er 1656 exposanten verwacht op een oppervlakte van 110.000 vierkante meter! Waarschijnlijk zullen 37.500 bezoekers het evenement bijwonen.

Innovaties 2019

De volgende zaken worden op de grootste handelsbeurs ter wereld als innovaties vermeld:

  • Hal 3.1 en Sweet Kitchen @ ISM
  • "Nieuwe snacks"
  • "Cologne Coffee Forum"
  • Court @ ISM met 17 startende bedrijven
  • "Trendsnacks"

ism

ism

Bezoek aan de zoetwarenbeurs 2019

Na een korte pauze bezochten we opnieuw de ISM in de beurshallen in Köln Deutz . Wat we hebben meegemaakt en welke indrukken we met ons hebben kunnen meenemen tijdens ons beursbezoek worden hier kort beschreven in een klein verslag.

Weinig bezoekers?

Onze eerste indruk was zeker: man, er gebeurt hier niet veel! Er waren maar heel weinig bezoekers in eigenlijk alle hallen. En de medewerkers van de bestaande exposanten zagen er niet echt blij uit, misschien zelfs verveeld.

Na een kort gesprek met een exposant-vriend ontving ik de bevestiging. De verschillende bedrijven bij ProSweets klagen over weinig klanten. Aangenomen wordt dat een "wedstrijdbeurs" in Frankrijk een zekere invloed kan hebben op het aantal bezoekers. De beurs vond ook plaats van 26 tot 30 januari 2019. De Sirha vond plaats in de stad Lyon in Frankrijk. We hebben niet alleen het lage bezoekersaantal bij ProSweets kunnen observeren, maar ook bij ISM Keulen.

Wat was er te zien?

Natuurlijk ga je met een bepaalde verwachting naar zo'n beurs. Je zou graag heerlijke snoepjes, nieuwe ideeën en heel veel chocolade willen zien. Helaas zijn tijdens dit bezoek niet aan al onze wensen voldaan.

De grote en bekende bedrijven hadden leuke, grote stands opgezet en natuurlijk ook een prachtig assortiment aan leuke snoepjes. Naast kleinere en grotere chocoladefonteinen en een geweldige standdecoratie, kon je er ook mooie doosjes pralines en bonbons bewonderen, maar wat was er nieuw, wat was er buitengewoon dat je niet zomaar in een grote supermarkt kon zien? Helaas was er niet genoeg van ...











Fitness-snacks en Co.

In een hal wilde men ingaan op de nieuwe trend fitness en gezondheid en dus bewust eten. Wat viel er te ontdekken? Nou ja, naast de gebruikelijke verdachten bijvoorbeeld:

  • Fitnessbalk
  • Muesli
  • Gedroogd fruit

Er waren ook insectenrepen en koekjes bij één stand. Deze smaakten niet slecht, maar behoorlijk "stoffig" :)

Ook hier in deze hal was de stemming laag en de verveling hoog. Over het algemeen hebben we hier ook niet veel nieuws kunnen ontdekken.







Chocolade en marsepein

De bekende en grote bedrijven hebben zichzelf niet verwend en hebben grote en zeer mooie stands opgezet met uitgebreide versieringen en een echt verhaal . Er waren zelfs fonteinen met vloeiende chocolade te bewonderen! Leuke marsepeinen varkens en truffels en fijne chocolade. Wie van deze dingen houdt, is natuurlijk in het paradijs aangekomen op de zoetwarenbeurs.





Internationale exposanten

In de afgelopen jaren zijn er altijd zeer veel internationale exposanten geweest die hun zeer specifieke en traditionele zoetwaren aanboden. Veel kleine stalletjes (die doen denken aan kleine stalletjes op een kermis) stonden naast elkaar. Met de nationale vlaggen werd het land van herkomst aangegeven.

Dit jaar zijn we vooral geïnteresseerd in de Europese landen:

  • Spanje
  • Griekenland
  • Turkije

die door veel exposanten werden vertegenwoordigd. Het is leuk om te ontdekken wat de buurlanden te bieden hebben!

Conclusie 2019

Het bezoek aan ISM Keulen 2019 was wederom erg vermoeiend, aangezien je veel moet lopen. En als je een paar productstalen cadeau krijgt, worden je armen steeds langer omdat de tassen niet bepaald licht zijn. Proberen en ontdekken is altijd leuk, maar ergens was er dit jaar geen stemming. Door het (ogenschijnlijk) lage bezoekersaantal verveelden de exposanten zich relatief en leek de hele beurs enigszins slaperig.

Helaas was er niet veel nieuws te zien. Op zo'n beurs zou men graag nieuwe producten gepresenteerd krijgen. We konden dit jaar niets adembenemend ontdekken. Voor mij was alleen de cola popcorn nieuw, die volgens de exposant al heel lang in de winkels lag.

Outlook 2020

ISM Keulen komt volgend jaar terug naar Keulen. En het motto kan eigenlijk alleen maar zijn: het kan alleen maar beter worden! Nieuwe ideeën en meer actie. We kijken er naar uit!

Overnacht in Apartments Keulen

Als u ook de zoetwarenbeurs in Keulen Deutz wilt bezoeken en op zoek bent naar een goedkope maar comfortabele overnachting in de directe omgeving van de beurs in Keulen Deutz, dan bent u bij onze vakantieappartementen aan het juiste adres. Momenteel verhuren wij drie beursappartementen in Keulen Deutz. De appartementen liggen op slechts 750 meter of 1000 meter van het expositiecentrum. U kunt de beurs dus te voet bezoeken! Bespaar uzelf een lange reis met de trein of auto en boek onze beursappartementen in Keulen Deutz! Uw appartement Keulen .

Fewo Cologne
Heel dicht bij de beurs!

Ferienwohnung Köln

Fewo in cologne

Unterkunft Köln

Fewo Nummer 1

Fewo Nummer 2

Fewo Nummer 3

Ook interessant: Dat was INTERMOT 2018 .