The Anuga Food Fair 2019

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在從05.10.2019到09.10.2019的時間裡,她終於回到了科隆! 大型國際食品博覽會! 很少有人知道:這是一個由10個貿易展覽會組成的協會,它代表了整個食品工業的所有多樣性。

美食博覽會阿努加

因此,我們有10個具有以下名稱的博覽會:精美食品,冷凍食品,肉類,冷凍和新鮮食品,日記,麵包和麵包店,飲料,有機食品,熱飲料和烹飪概念。 我們從獨家美味佳餚和美食開始,從肉類產品,創新的便利產品,乳製品和乳製品,麵包和麵包製品,軟飲料,優質有機產品,茶,咖啡和可可製品到設備,技術和 來自食品工業或美食界的美食。



100週年紀念日

最早的阿努加發生在1919年,然後從斯圖加特經慕尼黑和柏林到達科隆。 通用食品和飲料展覽會當時是貿易展覽會的名稱,因此,今年的貿易展覽會慶祝了其成立100週年,我期待展覽期間的精彩表演和許多小型活動。 不應該證實我的期望嗎?不幸的是,我不想看到(也許用鮮花或其他裝飾品裝飾)寬敞的區域和色彩繽紛的大型攤位,但是不幸的是,我不應該在任何地方都能看到它們 照顧好。

食品和飲料行業的領先展會

全世界每兩年一次到科隆展示自己。 超過7,500家參展商預訂了座位,以展示他們所在國家的最佳美食。 今年也是我們的公寓吸引了來自遙遠國家的客人! 來自巴西和泰國的常客以及來自英國的新來賓。

我參觀博覽會

我和一個朋友一起在2019年10月9日看了Anuga。 我們大約在下午14:00到達展廳,儘管那里和平無處不在,但我感到驚訝。 儘管參展商已經警告過我,展覽在最後一天可能不會那麼好,但我還是想自己了解一下。 最終,交易會正式進行到下午6點!


大廳裡沒有心情

如前所述,我期待一場盛大的博覽會,上面有很多裝飾,甚至可能是活動人物。 畢竟,這就是Anuga! 一場舉世聞名的大型博覽會!但不幸的是我有點失望。 只有少數參展商沉迷於一個偉大的展位或對其進行了裝飾。 不幸的是,許多攤位都是“零十五”建造的,沒有裝飾。 架子上有很多保鮮膜。 另外,我注意到實際上一些展位已經不再被佔用。 從大約15.00時鐘加速起,這種現象仍然呈指數級! 越來越多的攤位突然變成孤立的,然後很快被“搶劫”。 是的,很多人當然都把剩下的食物打包了。


通常,食品是由公司出售的。 當然,不是一切都正式! 因為正式禁止這樣做,將受到懲罰。 如果展位在下午6點之前騰空,也應支付罰款。 發言人已經說過幾次了。 不幸的是並沒有真正成功。

我們走進大廳

令人印象深刻的是走過日記和肉類產品的大廳。 因此,當然,在日記大廳裡,您可以欣賞到很多圓形的硬奶酪,也可以品嚐! 堆疊且裝飾精美。 我最喜歡這個大廳。 此外,肉類產品的大廳裝飾得更加出色:展位上有Vespa踏板車,甚至還有菲亞特500,它們的裝飾都很好。 除了懷舊的切割機和一些指關節,這些都掛在了檔次上!









未來是綠色的

我們的飲食尤其是健康飲食的意識正在發生變化。 希波克拉底說了以下話:“你就是你吃的東西!” 。 越來越多的人正在尋找健康的飲食,並希望從快餐食品轉向健康的綠色有機食品。 我還可以在貿易展覽會上看到這一點,眾多製造商和生產商對未來進行了展望。 甚至Katjes都說:“未來是B計劃。”巨大的貨架由木製托盤和各種有機甚至純素食產品概念製成。


健康是王牌

尤其是“不含”食物區域(例如無麩質)正在迅速增長。如前所述,最終消費者總是想吃得更健康,因此要密切注意產品的來源和質量。無麩質飲食和有機或純素食的地區百分比增長強勁。 麩質是不健康的食品,當然也是轉基因食品。猶太潔食產品或清真食品的部分地區也強勁增長。當然也是“就餐”區域,因為不幸的是,我們社會中的人們的生存時間越來越少。

超級食品

什麼是超級食物?聽起來像健美運動或操縱食物?但遠非如此。它是自然的水果,具有特別高的能量和維生素比例。您沒看錯,想一想“每天一個蘋果,遠離醫生”。現在想像一下,有些水果或穀物的維生素含量比蘋果還要高。聽起來不可思議嗎?但這是真的!

掛在哥斯達黎加和烏克蘭

在參觀大廳時,我們“卡在”哥斯達黎加。來自哥斯達黎加的各種精釀啤酒的參展商,我們已被邀請到櫃檯,並有望測試所有(!)啤酒。參展商非常友好,甚至為啤酒提供了小點心。在展位上,我們遇到了一位活躍在Monolith集團展台上的紳士。他負責來自烏克蘭的伏特加酒。這當然適合搭配精美的魚子醬,魚和各種小吃。伏特加(Hlibny Dar)和食物都很好吃!伏特加酒的味道非常柔和濃郁,因此甚至可以飲用。

入場費

交易會以貿易參觀者的身份提供,門票為80歐元左右,如果您只需要一張一日票,則可以40歐元購買。

各個大廳

在活動期間,這實際上佔據了Koelnmesse的所有大廳。 1至11號館大部分處於各個級別。這意味著,大廳的下層也是上層。

開放時間

Anuga的開放時間為上午9:00至7:00,而訪客的開放時間為上午10:00至6:00 pm

我的結論

我對阿努加(Anuga)的一百週年有更多的期望!我想念著偽裝成風的華麗裝飾和動畫,每個國家的民族服飾的演藝人員(穿著木woman的荷蘭女性關鍵字安特耶)或漂亮的禮儀小姐。另外,我發現奇怪的是攤位在18.00鐘結束前被部分清理了。我可以品嚐很多奶酪,喝很多咖啡,還可以喝啤酒和伏特加,但我只是想念好心情。

不幸的是,交易會結束時似乎有些精疲力盡。前幾天可能有超過170,000位遊客體驗了更多,而我在最後一天只是運氣不好?!好吧,無論如何,我發現Anuga非常有趣,並且認為對於食品行業的網絡人員來說,這是一件巧妙的事情。在那裡,我們建立了全球業務關係,以向最終用戶展示來自食品界的許多新聞和精美產品。

您想在2021年訪問Anuga嗎?

阿努加號於2021年10月9日至13日在科隆道依茨舉行。展覽廳距離我們的展覽公寓僅750米或1000米。因此,如果您正在尋找住宿,請不要猶豫與我們聯繫!我們期待您的非約束性詢問。

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