The Anuga Food Fair 2019

因此，我們有10個具有以下名稱的博覽會：精美食品，冷凍食品，肉類，冷凍和新鮮食品，日記，麵包和麵包店，飲料，有機食品，熱飲料和烹飪概念。 我們從獨家美味佳餚和美食開始，從肉類產品，創新的便利產品，乳製品和乳製品，麵包和麵包製品，軟飲料，優質有機產品，茶，咖啡和可可製品到設備，技術和 來自食品工業或美食界的美食。

100週年紀念日

最早的阿努加發生在1919年，然後從斯圖加特經慕尼黑和柏林到達科隆。 通用食品和飲料展覽會當時是貿易展覽會的名稱，因此，今年的貿易展覽會慶祝了其成立100週年，我期待展覽期間的精彩表演和許多小型活動。 不應該證實我的期望嗎？不幸的是，我不想看到（也許用鮮花或其他裝飾品裝飾）寬敞的區域和色彩繽紛的大型攤位，但是不幸的是，我不應該在任何地方都能看到它們 照顧好。

食品和飲料行業的領先展會

全世界每兩年一次到科隆展示自己。 超過7,500家參展商預訂了座位，以展示他們所在國家的最佳美食。 今年也是我們的公寓吸引了來自遙遠國家的客人！ 來自巴西和泰國的常客以及來自英國的新來賓。

我參觀博覽會

我和一個朋友一起在2019年10月9日看了Anuga。 我們大約在下午14:00到達展廳，儘管那里和平無處不在，但我感到驚訝。 儘管參展商已經警告過我，展覽在最後一天可能不會那麼好，但我還是想自己了解一下。 最終，交易會正式進行到下午6點！

大廳裡沒有心情

如前所述，我期待一場盛大的博覽會，上面有很多裝飾，甚至可能是活動人物。 畢竟，這就是Anuga！ 一場舉世聞名的大型博覽會！但不幸的是我有點失望。 只有少數參展商沉迷於一個偉大的展位或對其進行了裝飾。 不幸的是，許多攤位都是“零十五”建造的，沒有裝飾。 架子上有很多保鮮膜。 另外，我注意到實際上一些展位已經不再被佔用。 從大約15.00時鐘加速起，這種現象仍然呈指數級！ 越來越多的攤位突然變成孤立的，然後很快被“搶劫”。 是的，很多人當然都把剩下的食物打包了。

通常，食品是由公司出售的。 當然，不是一切都正式！ 因為正式禁止這樣做，將受到懲罰。 如果展位在下午6點之前騰空，也應支付罰款。 發言人已經說過幾次了。 不幸的是並沒有真正成功。

我們走進大廳

令人印象深刻的是走過日記和肉類產品的大廳。 因此，當然，在日記大廳裡，您可以欣賞到很多圓形的硬奶酪，也可以品嚐！ 堆疊且裝飾精美。 我最喜歡這個大廳。 此外，肉類產品的大廳裝飾得更加出色：展位上有Vespa踏板車，甚至還有菲亞特500，它們的裝飾都很好。 除了懷舊的切割機和一些指關節，這些都掛在了檔次上！

未來是綠色的

我們的飲食尤其是健康飲食的意識正在發生變化。 希波克拉底說了以下話：“你就是你吃的東西！” 。 越來越多的人正在尋找健康的飲食，並希望從快餐食品轉向健康的綠色有機食品。 我還可以在貿易展覽會上看到這一點，眾多製造商和生產商對未來進行了展望。 甚至Katjes都說：“未來是B計劃。”巨大的貨架由木製托盤和各種有機甚至純素食產品概念製成。

健康是王牌

尤其是“不含”食物區域（例如無麩質）正在迅速增長。如前所述，最終消費者總是想吃得更健康，因此要密切注意產品的來源和質量。無麩質飲食和有機或純素食的地區百分比增長強勁。 麩質是不健康的食品，當然也是轉基因食品。猶太潔食產品或清真食品的部分地區也強勁增長。當然也是“就餐”區域，因為不幸的是，我們社會中的人們的生存時間越來越少。

超級食品

什麼是超級食物？聽起來像健美運動或操縱食物？但遠非如此。它是自然的水果，具有特別高的能量和維生素比例。您沒看錯，想一想“每天一個蘋果，遠離醫生”。現在想像一下，有些水果或穀物的維生素含量比蘋果還要高。聽起來不可思議嗎？但這是真的！

掛在哥斯達黎加和烏克蘭

在參觀大廳時，我們“卡在”哥斯達黎加。來自哥斯達黎加的各種精釀啤酒的參展商，我們已被邀請到櫃檯，並有望測試所有（！）啤酒。參展商非常友好，甚至為啤酒提供了小點心。在展位上，我們遇到了一位活躍在Monolith集團展台上的紳士。他負責來自烏克蘭的伏特加酒。這當然適合搭配精美的魚子醬，魚和各種小吃。伏特加（Hlibny Dar）和食物都很好吃！伏特加酒的味道非常柔和濃郁，因此甚至可以飲用。

入場費

交易會以貿易參觀者的身份提供，門票為80歐元左右，如果您只需要一張一日票，則可以40歐元購買。

各個大廳

在活動期間，這實際上佔據了Koelnmesse的所有大廳。 1至11號館大部分處於各個級別。這意味著，大廳的下層也是上層。

開放時間

Anuga的開放時間為上午9:00至7:00，而訪客的開放時間為上午10:00至6:00 pm

我的結論

我對阿努加（Anuga）的一百週年有更多的期望！我想念著偽裝成風的華麗裝飾和動畫，每個國家的民族服飾的演藝人員（穿著木woman的荷蘭女性關鍵字安特耶）或漂亮的禮儀小姐。另外，我發現奇怪的是攤位在18.00鐘結束前被部分清理了。我可以品嚐很多奶酪，喝很多咖啡，還可以喝啤酒和伏特加，但我只是想念好心情。

不幸的是，交易會結束時似乎有些精疲力盡。前幾天可能有超過170,000位遊客體驗了更多，而我在最後一天只是運氣不好？！好吧，無論如何，我發現Anuga非常有趣，並且認為對於食品行業的網絡人員來說，這是一件巧妙的事情。在那裡，我們建立了全球業務關係，以向最終用戶展示來自食品界的許多新聞和精美產品。

您想在2021年訪問Anuga嗎？

阿努加號於2021年10月9日至13日在科隆道依茨舉行。展覽廳距離我們的展覽公寓僅750米或1000米。因此，如果您正在尋找住宿，請不要猶豫與我們聯繫！我們期待您的非約束性詢問。